Шпарчан для птицы Спрут-12

О товаре

Шпарчан предназначен для ошпаривания птицы перед ощипыванием.

Правильная тепловая обработка тушки перед ощипыванием позволяет деликатно без повреждений снять всё перо с тушки.
Можно попробовать обойтись подручными средствами, например, кастрюлей с горячей водой, но отклонение от нужной температуры даже на 3-5ºС может привести к тому, что либо перо будет удаляться не полностью либо кожа тушки будет рваться и менять цвет.

Использование шпарчана позволит без лишних затрат времени и сил ошпаривать тушки птицы.

Преимущества использования шпарчана Спрут-12:

1. Используя шпарчан, вы перестанете тратить время и силы на поддержание нужной температуры. Шпарчан автоматически поддерживает заданную температуру от 30ºС до 90ºС (имеется регулятор температуры со шкалой).
2. В шпарчане легко ошпаривать даже крупные тушки кур, бройлеров, уток, гусей и индеек.
3. За 1 час в шпарчане можно ошпарить 350-1000 кур, 180-280 уток/гусей, 120-220 индеек.
4. Шпарчан из полипропилена исключает случайное поражение током!
5. Шпарчан удобен в обслуживании. После использования просто слейте отработанную воду через специальный кран в нижней части шпарчана и промойте его водой.
6. Нагревательные элементы шпарчана Спрут-12 защищены от соприкосновения с тушками специальной решеткой. Это позволяет нагревательным элементам служить дольше. 
7. Шпарчаны изготовлены по инновационной технологии из сертифицированного пищевого полипропилена. Поверхность шпарчана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал шпарчана имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку, стафилококк и пр.

Особенности шпарчана Спрут-12 с системой барбатирования:

• Воздух, нагненаемый компрессором, продавливается через слой жидкости с помощью труб с мелкими отверстиями и способствует более полному и быстрому проникновению горячей воды сквозь перьевой покров тушки. Это особенно удобно при ошпаривании тушек водоплавающих птиц.

• В шпарчане Спрут-8 с системой барбатирования предусмотрены специальные упоры-держатели тушек. Они не только освободят ваши руки, но и предотвратят всплытие тушки на поверхность. Достаточно, держа птицу за лапы, завести ее под упоры и выждать определенное время, остальное сделает шпарчан с истемой активного барботирования!

Особенности выносного блока электронной системы управления:

• Блок управления в герметичном корпусе монтируемом на безопасном расстоянии от шпарчана. 
• Электронное табло позволит вам постоянно контролировать работу шпарчана: заданную температуру и фактическую температуру воды в шпарчане.
• Имеет защиту от короткого замыкания.

После оформления заказа менеджер сделает расчеты, свяжется с вами и предложит разные способы доставки.

Доставка шпарчана в зависимости от региона и способа составит - от 700 до 3000 рублей.